品種を楽しむ「宮之城おくみどり」50g
Price ¥918
2023年産の品種茶「宮之城おくみどり」です。
鹿児島県の中心地から北側に位置する自然豊かな地域で栽培されているお茶です。
おくみどりは晩生品種として知られ、ヤブキタなどの中生品種の後から摘採期を迎えます。多くの栽培面積があり、玉露や抹茶にも使用されることがあります。
こちらのオクミドリは浅蒸しで針形状のお茶ですが、冠せ香を強く感じ、薄目ながら緑の水色でしっかりと被覆栽培されていることがうかがえます。淹れた後の茶葉の色も見事な深緑色ですのでぜひご覧ください。
旨味の強いお茶で苦味と旨味がまじりあい、後味がまったりと持続します。また強くはないですがオクミドリの特有の金気の様な風味を感じることがあります。2煎目以降も薄まりつつも苦味や渋味が顔を出し、味わい深さも持続していきます。
華やかな香りというよりはやや草感のある香りと海苔に似た冠せ香で旨味をより感じさせてくれる「おいしい香り」を感じます。
強めの旨味とビター感を併せ持つオクミドリは、力強さを持ちながらどこか素朴な、滋味深い味わいです。
当店ではブレンドに活かしつつも単一品種としてそのままお客様にお届けして感動していただけると思うお茶はそのまま販売もしております。
生産者様のたゆまぬ努力と技術と魂の結晶を共に味わい共有いたしましょう!
【商品概要】
・内容量:50g
・賞味期限:1年(開封前)
・原材料名:緑茶(国産)
・包装形態:真空後、窒素ガス充填して密閉
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