全て鹿児島県霧島市生産の茶葉でブレンドした、生産地と生産者さんに注目して作ったお茶です。
今まで、生産地や生産者さんに特別に焦点を当ててブレンドを作ることはありませんでしたが、初めての試みとして第49回定期便のスペシャルブレンドとして作ってみたブレンドの煎茶です。
定期便限定として出すつもりで作りましたが、あまりにも気に入った作になりましてこの度、数量限定ではありますが、販売することにいたしました。
霧島（溝辺）の大体の特徴ですが、標高があり鹿児島県内では遅場所で、枕崎や知覧と比べると二週間弱ほど遅れて始まります。被覆栽培で芽の色も濃く、浅蒸しのツヤツヤなお茶を綺麗に揉むエリアで、旨味とキレのある味わいがあり、香りもどこか艶があります。全国品評会でも入賞する方が多く、有名な有村幸製茶さんは5度の農林水産大臣賞を受賞されております。

一口に霧島茶といっても、やはり生産者さんごとに多彩な特徴、そして魅力を持つ茶葉があります。それらを丁寧に纏め上げ、冒険心をひとつまみブレンドしたお茶になります。
一煎目は旨味と軽い渋味にふわりと心地よい焙煎香があり、スタンダードな好ましさがあります。ニ煎目以降は旨味から徐々に甘味にシフトし、火香も穏やかになりますが、スーッとした花系の香りと共に清涼感のあるテイストに変化します。煎を重ねる毎に、それぞれの茶葉が代わる代わる楽しませてくれる多層感のあるブレンドです。

使用茶葉生産者（敬称略）：有村幸製茶、今吉製茶、蔵園製茶、末重製茶、福永製茶、宮田製茶

【商品概要】
・内容量：50g
・賞味期限：1年（開封前）
・原材料名：緑茶（国産）
・包装形態：真空後、窒素ガス充填して密閉

Special Blend Sencha – 100% Kirishima City Tea Leaves
This special blend sencha is made exclusively from tea leaves produced in Kirishima City, Kagoshima Prefecture. It is carefully crafted with a focus on the region and its producers.

For the first time, we have created a blend that highlights specific tea-growing regions and producers. Originally, this blend was introduced as a special edition for our 49th subscription shipment, but we were so pleased with the result that we decided to offer it in a limited quantity for sale.

Characteristics of Kirishima (Mizobe) Tea Leaves
Mizobe, located in Kirishima City, is a high-altitude tea-growing area. The tea harvest starts about two weeks later than in Makurazaki or Chiran, making it one of the latest-harvesting areas in Kagoshima Prefecture.

This region is known for shade-grown cultivation, resulting in deep green tea buds. The leaves are lightly steamed and carefully rolled, producing a shiny appearance and a tea with rich umami and crisp flavors. The tea also has a subtle yet elegant aroma.

Kirishima’s tea producers have won numerous awards at national tea competitions, and Arimura Kō Seicha has received the prestigious Minister of Agriculture, Forestry, and Fisheries Award five times.

Flavor Profile
Each tea producer in Kirishima brings their own unique characteristics to their tea. This blend harmonizes those qualities while adding a touch of adventure, resulting in a tea with layered complexity that evolves with each infusion.

First Brew: A well-balanced combination of umami and mild astringency with a pleasant roasted aroma, offering a classic and approachable taste.

Second Brew & Beyond: The umami transitions into a gentle sweetness, while the roasted notes soften. The tea develops a refreshing floral aroma, creating a cooling sensation.

With Each Infusion: The individual characteristics of the tea leaves emerge in turn, providing a dynamic and evolving flavor experience.

Tea Producers (敬称略)
Arimura Kō Seicha

Imayoshi Seicha

Kuraen Seicha

Sueju Seicha

Fukunaga Seicha

Miyata Seicha

Product Details
Net Weight: 50g

Shelf Life: 1 year (before opening)

Ingredients: Green tea (Japan)

Packaging: Vacuum-sealed with nitrogen gas to maintain freshness

This exclusive limited-edition blend showcases the dedication of Kirishima’s tea producers. Enjoy a cup of this unique and meticulously crafted sencha.