2021/03/17 09:58
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うずまき屋兄弟1号でございます。
夕飯を早い時間に食べてしまって、夜中にお腹がすいたので（我慢はできなかった）
お茶漬けをつくることにしました。
で、せっかくなので
ちゃんとお茶を淹れてつくってみることに。
今回は火を強く入れたお茶でブレンドした定期便限定茶「火香番長」を使ってみました。
120gのごはん
5gの茶葉
湯温90℃（今回は熱湯でチャレンジ）
湯量100ml
浸出時間は60秒
お茶をご飯にかけた瞬間から香りが爆発。
梅干しをご飯の上に置いておいたのですが、梅干しの香りとお茶の香りが混ざり合い抜群に食欲を誘います。
薄っすらとある出汁のようなお茶の旨味と梅干しの酸味と塩味がご飯の甘味と混ざり合い、旨すぎる…！
あっという間に完食してしまいました。
熱湯で淹れたので、少々苦みも出ていたのですが、それが良い具合に口の中を洗い流し、お茶漬けの喉越しの良さを演出してくれました。口の中がリセットされると新たに口にお茶漬けを注ぎ込むので、おかげで早食いでした（笑）
エンドレスに食べれてしまうので危険ですね！
初めての試みとしては大成功だったのではないのでしょうか。（自分なりですが）
今度は、湯冷ましして、苦味や渋味を抑えた淹れ方で試してみたいと思います！
