ABOUT
日本茶専門店のうずまき屋でございます。
本業では小売り、専門店様に向けにお茶の卸売業を営んでおります。
個人様向けに小売することは今までなかったのですが、「私たち」のこだわりのお茶を世の中に発信するため、オンラインショップ「お茶のうずまき屋」を出店いたしました。
多種多様なお茶を持つ、私たちの茶師(ブレンダー)にしか作れないお茶をお楽しみください。
また、卸売業の立場を活かし、お茶のことなら「こんな感じのことできる?」という御要望を叶えられるかも知れません。なにか思いついた方はお気軽にご相談くださいませ。
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Pick up
冬のお茶の楽しみを。
茶葉をしっかりと丁寧に大切に保存し、暑い夏と秋を通りすぎた頃から、お茶は第二フェーズの「おいしい変化」をします。
冬を迎え、丸くまろやかな味わいに変化したお茶をお楽しみいただけるブレンド煎茶でございます。
茶が熟成すると、新茶の頃のツンとした香りは穏やかになり、玉露にも似た海苔香のような風味が顔を出してきます。刺さるような味は角が取れ、スムースな飲み心地に変化します。
入荷した当初は刺々しい苦みがあった茶葉も、すっかり角が取れて、まるで別のお茶のようになることもあります。
冬だからこそより楽しめる、丸みのあるテイストをお楽しみください。