鹿児島セレクト「萎凋煎茶 さえみどり」
Price ¥702
鹿児島県産の「さえみどり」で作られた萎凋煎茶です。
萎凋煎茶とは、収穫した茶葉をすぐに殺青（熱処理）せず、あえて置いておくことで葉を萎れさせ発酵させるという工程を挟んだ、微発酵の煎茶です。
茶葉からは萎凋香の他、被覆の香りも強く感じられます。
水色は茶褐色で、淹れた時の立ち昇る香りのインパクトが強く、華香と呼ばれる独特な甘い香りが最大の特徴です。
苦味はほぼ無く、甘味が先行し後からほんのり渋味が追いかけてくるような、比較的軽い味わいです。低温でじっくりと淹れることで、煎茶の旨味も感じることができます。
その成り立ちからしてひと癖あるようなお茶に見えますが、扱いやすく、濃度や温度など、淹れ方を変えることで、違った表情を見ることができるお茶です。
【商品概要】
・内容量：50g
・賞味期限：1年（開封前）
・原材料名：緑茶（国産）
・包装形態：真空後、窒素ガス充填して密閉
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